Verpflegungs-Übung: Feldküche erfolgreich erprobt
Am vergangenen Samstag haben unsere Feldköchinnen und Feldköche, unterstützt von weiteren Helfenden, unsere frisch geprüfte Feldküche einem umfangreichen Test unterzogen. Verschiedene Gerichte für bis zu 150 Personen wurden zubereitet: eine kräftige Kartoffelsuppe mit Rindswurst, ein herzhaftes Gulasch sowie Serviettenknödel und Gemüse als Beilage.
Die Kartoffelsuppe und Beilagen wurden jeweils in den 125-Liter-Kochmulden gekocht, während parallel das Gulasch in den Bratmodulen garte. Zusätzlich wurden in den integrierten Backmuffen selbstgemachte Brötchen und Hefezopf gebacken. Ein leistungsstarker Pürierstab kam ebenfalls zum Einsatz, um die Kartoffelsuppe optimal cremig zu bekommen. Die Feldküche, die als geländegängiger Anhänger konzipiert ist, konnte so erfolgreich und umfassend getestet werden.
Schon gewusst? Feldküchen wie unsere werden zur überörtlichen Versorgung im Katastrophenfall eingesetzt. Im Ernstfall können wir mit unserer Feldküche (TFK250) 250 Personen einen ganzen Tag lang verpflegen – also mit allen drei Mahlzeiten – oder alternativ eine Mahlzeit für bis zu 600 Personen zubereiten.
Ein großes Dankeschön an unser Team für den erfolgreichen Probelauf und die Einsatzbereitschaft!